大(dà)城(chéng)子(zǐ)紅(hóng)肖梨素有(yǒu)“京北(běi)♦<名果”之稱,人(rén)們通(tōng)常稱為(wèi)北(běi)京紅(hóπβng)梨,野生(shēng)紅(hóng)肖梨又(yòu)稱“雄關紅(hóng)”。其分 (fēn)布于燕山(shān)東(dōng)部南(ná$ ☆&n)麓,主要(yào)産區(qū)在北(běi)京的(de)密雲縣∑™• 大(dà)城(chéng)子(zǐ)鎮,故大(dà)城(chéng)子(zǐ)鎮素有(y≥₹♣ǒu)“紅(hóng)梨之鄉(xiāng)”美(měi)稱。
“肖梨有(yǒu)治風(fēng)熱(rè)、潤肺涼心、消痰降炎₩☆π×”。而民(mín)間(jiān)典故亦傳,紅(hóng)肖•¥梨能(néng)治百病,是(shì)老(lǎo)少(shǎo)鹹宜的(deΩβ)食療佳果。 由于其特殊的(de)土(tǔ)壤和(hé)水∏≠(shuǐ)質,紅(hóng)肖梨果實近(jìn)圓形,果個(gè)大(d∞∏₩à),肉質較粗,味酸甜而有(yǒu)澀味,性屬涼,含有(yǒu)多(duō)種對(duì)人(™ε rén)體(tǐ)所需的(de)鈣、鐵(tiě)、鋅等微(wēi)量元素和(hé)維生(shēn₽ε₩g)素,有(yǒu)鮮食生(shēng)津止渴,蒸食潤肺止咳的(d¥↔'≈e)功效。
1.果面紅(hóng)豔,耐貯運,貯後皮薄脆甜。
2.紅(hóng)肖梨單果重多(duō)在120克左右,"✔$大(dà)的(de)可(kě)達250克以上(shàng)。成熟時(shí₹♣★),果品底色為(wèi)黃(huáng)綠(lǜ)色,陽面為(wèi)鮮紅↔×≤(hóng)色,鮮豔漂亮(liàng)果肉白(bái)色多(duō)↕★ ∑汁,甜酸爽口,可(kě)溶性固形物(wù)含量8%——10%,含有(yǒu)豐富的(de)維生(Ω≥δλshēng)素及鈣、鐵(tiě)、鋅簡易條件(jiàn)下(xià)可(kě)儲♦↔λ至第2年(nián)5-6月(yuè)且風(fēng)味不(bù)變。
3.紅(hóng)肖梨因屬野生(shēng),抗性強,病蟲害少(shǎoσασ),系綠(lǜ)色健康食品。
早在明(míng)清兩朝,紅(hóng)肖梨便已是(shì)禦用(yòng)佳品。→<翻開(kāi)《本草(cǎo)綱目》的(de)記載,“肖梨有(yǒ¶βπ©u)治風(fēng)熱(rè)、潤肺涼心、消痰降炎”。而民(mín)間(jiān)典故亦傳,紅∞≠€(hóng)肖梨能(néng)治百病,是(shì)老γ✔ε±(lǎo)少(shǎo)鹹宜的(de)食療佳果。
據史料記載:燕山(shān)山(shān)脈多(duō)為(wèi)片麻岩,野生(shēn← ≠↕g)植物(wù)資源豐富,其支脈錐峰山(shān)周圍夜裡(lǐ)資源甚多(duō₽↔☆),尤以紅(hóng)肖梨為(wèi)最。明(míng)朝開(kāi)始 ≤×栽培利用(yòng)。該鎮有(yǒu)紅(hóng)小(xiǎo)梨樹(shù)1萬畝,年(nλ•∑ián)産精品紅(hóng)肖梨850萬公斤,樹(shù)齡100年(nián)以上(shàn✘≠g)的(de)梨樹(shù)有(yǒu)近(jìn)萬株。是(shì)華北>≥γε(běi)地(dì)區(qū)規模較大(dà)的(de)紅(h±↑±óng)肖梨産區(qū)。
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